Voyage dans une authentique Indochine
Dans un article publié en 2012, le Guardian a déclaré: «Un secret peu connu est que le meilleur sandwich au monde ne se trouve pas à Rome, à Copenhague ou même à New York, mais dans les rues du Vietnam». Cela s’appelle «banh mi». Ce …
C’est beaucoup plus qu’une simple soupe de nouilles; l’histoire de la pho est saturée de tradition et fait écho à l’histoire du Vietnam et de sa culture. Le pho est considéré comme un plat national pour les vietnamiens. Dans une certaine mesure, il est considéré …